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从都市飞抵山区的略阳“乌鸡王”                

 
                  ——记陕西略阳黑河坝乌鸡养殖户徐世乾
 

  日前,伴着和风细雨,笔者来到素有“中国神奇乌鸡之乡”美誉的陕西略阳黑河坝乡,实地采访被当地人称为“乌鸡王”的养殖大户徐世乾。行前,了解到他是深圳人,后来才到略阳养殖乌鸡,那么,一个大都市的成功商人为什么要选择到条件艰苦,交通不便的西部山区来投资创业?带着种种疑问,我们走进了徐世乾的养殖场。
  乌鸡之乡外来客
  徐世乾,当地人都称他“老徐”,原因是他待人和蔼,不管见到谁总是以笑脸相迎,加之他特别爱给人帮忙,久而久之,一个人们眼中的外乡人反倒越发融入村民之中和村民打成一片。

 
 

  刚来时,老徐人生地不熟,家人也不在身边,但对乌鸡养殖的执着,使得他与鸡相伴,乐此不疲。伴随着时间的流逝,老徐的乌鸡养殖技术已在当地小有名气,很多人慕名前来求教乌鸡养殖技术,而老徐总是逢问必答,不摆丝毫架子,不收一分费用。渐渐的,村里人把他当成了自己人。随着养殖场的发展壮大,老徐迫切需要帮手相助,于是他向妻子求助,没有想到的是一向善解人意的妻子竟不同意帮他打理养殖场,但老徐并没有改变注意,而是更加的忘我工作,最终,妻子被他的专注和执着所打动。2007年3月29日母子二人欣然从深圳不远千里赶赴略阳协助丈夫,行至黑河坝时,迎面驶来一辆摩托车,但母子二人竟未认出骑车之人,当老徐下车叫儿子时,才认出他就是自己的丈夫。原来,老徐这几年来由于工作忙,加之经常凑合着吃饭,一下瘦了40多斤,说到这里,妻子苏畅在旁插话:“见到他,我真是有点认不出了,当时他看上去活像一个农民,我是又气又心疼”。
  “人性化”养护乌鸡
  “谈到养乌鸡,老徐可以不喝水和你聊三天”,这是当地一位乡干部给我们透露的消息,我们觉得未免有些夸大其词,然而和老徐面对面聊起乌鸡后,才知道所言非虚,老徐在说起他养的鸡时,总是眉飞色舞,两眼放光,不时手舞足蹈。尽管他讲的一些专业术语我们听不懂,但看到他的那股认真劲,不免深受感染,就像一位学生那样在聆听老师的谆谆教诲,自然而和谐,全然忘记了自己的身份。
  老徐是一个爱专研的人,除常请教他人和看书外,对于病死的鸡,他要进行解剖,查看病变位置,好询医问诊。平时不外出,他呆的最多的地方莫过于鸡栏,鸡的成长已倾注了他全部的感情,有时甚至会说鸡的粪便很漂亮,难怪他的妻子说老徐对鸡比对儿子还要好。老徐还是一个心细之人,为了使养的鸡纯正品质高,他在选种鸡时,特别小心,总要在远处高价购买,他说这是为了防止“近亲结婚”。
  致富不忘助村民
  由于略阳乌鸡药用价值极高,其肉质含有多种氨基酸,国际上誉称为“禽中明珠”。具有抗疲劳、补肝肾、益气血、退虚热、排毒养颜之功能,市场销路极好。近几年来,养殖场不断发展壮大,年出栏商品鸡可达12万只,雏鸡80万只,实现销售收入1500余万元。虽然自己富裕了,但老徐没有忘记其他村民,除经常免费做技术指导员外,他还吸收部分本村剩余劳动力到养殖场打工增加收入,带动全乡700余农户大力发展乌鸡养殖,帮助农民早日走上致富路。
  采访已然结束,但老徐和蔼的面容和身上的创业精神、以及对乌鸡养殖的执着、至爱,却总萦绕在我们的心头,久久难以挥去。(蹇永亮)

 
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